속 편하게, 따뜻하게 한 그릇으로 회복하는 식단 루틴🌿
몸이 피곤하거나 속이 더부룩한 날, 가장 먼저 생각나는 건 따뜻한 국물 한 그릇이죠.
특히 국물은 위장을 부드럽게 감싸주면서도 수분 섭취까지 도와줘서
소화가 힘들 때 정말 좋은 식단이에요.
오늘은 소화에 좋은 재료들을 활용해서 만든,
자극 없고 순한 국물 반찬 3종 레시피를 소개할게요.
이 반찬들은 부담 없이 매일 먹을 수 있고,
일주일에 2~3번만 준비해두면 속 편한 밥상 만들기 아주 쉬워져요!
무된장국 🍲
속이 더부룩할 때 제일 먼저 생각나는 국.
무의 시원한 맛과 된장의 구수함이 어우러진 진정한 위장 회복템!
✔️ 재료
무 1/4개
된장 1스푼
국간장 1/2스푼
다진 마늘 1/2스푼
대파 약간
물 3컵
멸치 다시팩 1개 (없으면 다시마로 대체 가능)
🥄 만드는 법
무는 나박썰기 또는 반달썰기 해요.
물에 무와 다시팩을 넣고 10분간 끓여 육수를 만듭니다.
된장은 체에 걸러 넣고 풀어주고, 국간장으로 간 조절
다진 마늘과 대파를 넣고 한소끔 끓이면 완성!
💡 소화에 좋은 이유
무는 ‘디아스타제’라는 소화 효소가 풍부해서
위 속 음식물 분해를 도와주는 대표 채소예요.
따뜻하게 끓여 먹으면 소화력 향상 + 위 점막 안정 효과까지 기대할 수 있어요.
🍴 식단 팁
무된장국 + 밥 + 구운 김 + 계란프라이 조합은 소화에 진짜 최고
하루 1끼라도 이 조합으로 바꿔주면 속이 한결 편해져요
양배추 맑은국 🥬
양배추는 위염, 속쓰림, 소화불량 있을 때 약처럼 먹는 채소예요.
기름 없이 맑게 끓이면 위장에 무리도 적고 흡수도 빨라요.
✔️ 재료
양배추 2~3잎
감자 1/2개 (선택)
소금 약간
다시마 or 멸치 육수
참기름 1/2스푼
대파 약간
🥄 만드는 법
양배추는 굵게 채 썰고, 감자는 나박 썰기
냄비에 참기름을 살짝 두르고 감자를 볶아 향을 내요
양배추를 넣고 육수 3컵 붓고 10~15분간 끓이기
소금으로 간을 맞추고 대파 송송 썰어 마무리
💡 소화에 좋은 이유
양배추는 위 점막을 보호하는 비타민 U가 풍부해서
속 쓰림, 위산 과다, 역류성 식도염에 특히 좋다고 알려져 있어요.
맑은 국으로 끓이면 자극 없이 속을 달래는 자연 보약 같은 느낌이에요.
🍴 식단 팁
양배추국 + 밥 + 두부구이 = 부담 없는 한 끼
아침 공복에 따뜻하게 한 그릇, 추천해요
순두부 맑은탕 🍲
보통 순두부찌개는 매콤하게 먹지만,
맑은 탕 스타일로 끓이면 위에 부담 없이 단백질을 보충할 수 있어요.
✔️ 재료
순두부 1팩
애호박 1/4개
양파 1/4개
다진 마늘 약간
국간장 1/2스푼
다시마 or 멸치 육수
대파 약간
🥄 만드는 법
애호박, 양파는 작게 썰어 준비
육수를 먼저 끓인 후, 순두부를 숟가락으로 떠넣기
채소를 함께 넣고, 마늘과 국간장으로 은은하게 간해요
순두부가 살짝 흔들릴 정도로만 끓여주고 대파 넣고 마무리!
💡 소화에 좋은 이유
순두부는 소화가 쉬운 단백질 공급원으로 위장이 약할 때 제격이에요.
기름이나 고춧가루 없이 맑게 끓이면 부드럽고 자극 없는 식사 완성!
🍴 식단 팁
순두부맑은탕 + 밥 + 김무침
바쁜 날은 이거 하나만 있어도 든든하게 속 채워져요
✅ 일주일 국물 반찬 루틴 예시
요일 국물 반찬 조합 메뉴
월요일 무된장국 밥 + 계란 + 김
화요일 양배추국 밥 + 두부 + 오이무침
수요일 순두부맑은탕 밥 + 김치 조금
목요일 무된장국 밥 + 멸치볶음
금요일 순두부맑은탕 밥 + 삶은계란
주말 셋 중 남은 국 데워서 한 그릇 해결
하루 한 끼만이라도 국물 반찬 포함된 식단으로 바꿔보면
속도 편하고 자연스럽게 자극적인 음식도 줄게 돼요!
🧡 따뜻한 국물 한 그릇이 주는 위로
국물은 단순히 ‘반찬’ 그 이상이에요.
마음도 몸도 지쳤을 때, 따뜻한 한 그릇이 주는 위로는 생각보다 크거든요.
오늘 소개한 3가지 국물 반찬은
✔️ 속이 더부룩할 때
✔️ 자극적인 음식 다음날
✔️ 입맛 없을 때
모두 부담 없이 즐길 수 있는 식단이에요.
건강한 식사를 시작하고 싶은데 뭘 먹어야 할지 모르겠다면
오늘 소개한 국물 반찬 1가지부터 시작해보세요.
다음엔 👉 ‘소화 잘되는 죽 레시피 3종’도 소개해볼게요!
궁금한 점, 남은 재료로 뭘 만들어야 할지 모를 땐
댓글로 알려줘요! 여러분만을 위한 국물 조합도 추천해줄게요 😊
오늘도 하루를 열심히 살았을 여러분들, 화이팅입니다!
힘내시고, 늘 건강하길 바랄게요~!