자극 없이, 포근하게, 한 그릇으로 든든한 식사 완성!🍜
몸이 피곤하고 속이 더부룩한 날,
국물 많은 자극적인 라면은 부담스럽고
밥도 좀 질린 느낌일 때,
딱 좋은 게 바로 부드럽고 따뜻한 국수 한 그릇이에요.
오늘은 소화 잘되는 식재료를 활용해서
위에 부담 없는 속 편한 국수 레시피 3가지를 소개할게요!
요리 초보도 실패 없는 간단 레시피로,
아침 한 끼, 야식, 회복 식사로도 아주 좋아요 😊
잔치국수 (기본 맑은 육수 버전) 🍲
국수 하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴!
간장 베이스의 맑은 육수로 만든 잔치국수는
속이 예민할 때 먹어도 부담 없는 대표 국수 레시피예요.
✔️ 재료 (1인분)
소면 1인분
국간장 1스푼
멸치/다시마 육수 2컵
다진 파, 달걀 1개
김가루, 깨소금 (선택)
🥄 만드는 법
소면은 끓는 물에 삶고 찬물에 헹궈 준비
멸치 육수에 국간장 넣고 간 맞추기
계란 풀어 흘려넣고 파, 김가루 넣고 국물 완성
그릇에 소면 넣고 국물 붓고 고명 올려 마무리
✅ 소화 포인트
기름과 자극적인 양념 없이도 깊은 맛
국수 면도 부드럽고, 맑은 국물은 위를 편하게 해줘요
아침에 먹어도 부담 없는 국수 대표!
두유비빔국수🍲
맵고 짜게 만든 비빔국수는 위에 자극적이지만,
두유 베이스로 만든 고소한 국수는 완전히 달라요!
✔️ 재료 (1인분)
소면 or 중면 1인분
무가당 두유 1컵
참깨 1스푼
간장 1티스푼
들기름 1/2스푼
오이채, 삶은 달걀 (선택)
🥄 만드는 법
면은 삶아 찬물에 헹구고 물기 제거
볼에 두유, 간장, 들기름, 깨를 넣고 섞기
면을 넣고 가볍게 버무린 뒤 오이채, 계란으로 고명 추가
✅ 소화 포인트
두유는 식물성 단백질이 풍부하고 위에 자극이 적음
냉국수이지만 맵지 않고 순한 맛이라 부담 없음
냉면·비빔국수 대체로 추천!
애호박닭고기국수 🍗🥒
야들야들한 닭고기와 애호박으로 만든
순한 육개장 느낌의 저자극 국수예요.
기운 없고 몸이 축 처지는 날, 특히 잘 어울려요.
✔️ 재료 (1인분)
닭가슴살 50g
애호박 반 개
국수 (소면 or 중면)
국간장 1스푼
다진 마늘 약간
다시마 육수 2컵
대파 약간
🥄 만드는 법
닭가슴살은 삶아 찢고, 애호박은 채 썰기
육수에 마늘과 간장을 넣고 닭, 애호박 넣고 끓이기
국수 삶아서 건져 놓고, 국물 위에 얹기
대파와 깨소금으로 마무리!
✅ 소화 포인트
닭가슴살은 기름기 적은 단백질로 위에 부담 없고
애호박은 수분이 많아 국물에 부드럽게 스며들며 소화에도 도움
맵지 않고 깔끔해서 회복식으로도 굿!
📅 일주일 중 국수 데이 추천 루틴
요일 메뉴 추천 상황
월요일 잔치국수 피곤한 월요병 해소
화요일 두유비빔국수 더운 날 간단한 한 끼
수요일 애호박닭고기국수 기력 회복 + 부드럽게
목요일 잔치국수 아침 대용
금요일 두유국수 저녁식사 대체
주말 자유롭게 재료 돌려쓰기
💛 밥보다 가볍고, 라면보다 건강한 선택
오늘 소개한 국수 레시피들은
✔️ 맵고 자극적인 맛 없이도 충분히 맛있고
✔️ 속이 불편할 때도 편하게 넘어가는 부드러운 식사예요.
한 번 만들어보면
“아 이게 이렇게 부담 없이 국수를 먹을 수 있구나” 하는 생각이 들 거예요 :)
궁금한 점 있으면 댓글로 남겨줘요~
여러분만을 위한 한 그릇 메뉴도 맞춤형으로 추천해줄게요 😎
국수처럼 술술 풀리는 하루가 되었길 바라요~!
힘내시고, 화이팅해요!!