주간반찬1 이주의 밥상 : 정성 가득, 소소하지만 든든한 한 끼의 기록 이번 한 주도 참 바쁘게 지나갔네요.요즘은 하루가 어떻게 지나가는지도 모르게 정신없이 흘러가 버리는 것 같아요.그래서인지 식사는 더더욱 소중하게 느껴지고,밥상 하나에도 마음을 담고 싶어지더라고요.이번 주는 주말에 반찬을 넉넉하게 만들어두고,매일 아침 간단히 조리해서 식사를 준비해봤어요.뭔가 특별하거나 거창하진 않지만,하나하나 정성 들여 만든 반찬들로 채운 밥상은 제게 작지만 큰 위로가 되어줬어요.🥬 주간 반찬 준비: 정갈하게, 실속 있게이번 주에는 다음과 같은 반찬들을 미리 준비했어요. 애호박볶음: 애호박을 반으로 갈라 얇게 썰고, 들기름에 살짝 볶아서 소금으로 간했어요.마지막에 통깨를 톡톡 뿌려 마무리했더니 고소함이 살아 있더라고요.너무 익히지 않고 살짝만 볶아야 식감이 살아 있어요. 장조림: 메추리.. 2025. 5. 17. 이전 1 다음
