분류 전체보기23 이주의 밥상 : 정성 가득, 소소하지만 든든한 한 끼의 기록 이번 한 주도 참 바쁘게 지나갔네요.요즘은 하루가 어떻게 지나가는지도 모르게 정신없이 흘러가 버리는 것 같아요.그래서인지 식사는 더더욱 소중하게 느껴지고,밥상 하나에도 마음을 담고 싶어지더라고요.이번 주는 주말에 반찬을 넉넉하게 만들어두고,매일 아침 간단히 조리해서 식사를 준비해봤어요.뭔가 특별하거나 거창하진 않지만,하나하나 정성 들여 만든 반찬들로 채운 밥상은 제게 작지만 큰 위로가 되어줬어요.🥬 주간 반찬 준비: 정갈하게, 실속 있게이번 주에는 다음과 같은 반찬들을 미리 준비했어요. 애호박볶음: 애호박을 반으로 갈라 얇게 썰고, 들기름에 살짝 볶아서 소금으로 간했어요.마지막에 통깨를 톡톡 뿌려 마무리했더니 고소함이 살아 있더라고요.너무 익히지 않고 살짝만 볶아야 식감이 살아 있어요. 장조림: 메추리.. 2025. 5. 17. 단짠중독주의! 마늘간장 치킨볶음밥｜자취생 야식 레시피 🍽️ 단짠중독주의! 마늘간장 치킨볶음밥｜자취생 야식 레시피✅ 1. 왜 이 레시피인가?야식으로는 보통 라면, 떡볶이, 치킨 같은 고칼로리 메뉴들이 떠오르죠?하지만 매일 그런 걸 먹자니 건강이 걱정되고, 배달비는 이미 밥값보다 더 비싸서 고민이 되어요. 특히 자취생이라면 냉장고에 굴러다니는 재료들로 뚝딱 만들 수 있는 간단한 요리가 필요해요..그럴 때 딱 좋은 게 바로 “마늘간장 치킨볶음밥”. 남은 치킨이 있다면 더할 나위 없고,없어도 닭가슴살이나 베이컨으로 대체 가능해. 여기에 간장, 마늘, 설탕만 있으면 끝. 15분 안에 완성되는 자취생 맞춤형 단짠 레시피다!!!! 🛒 2. 마늘간장 치킨볶음밥 재료 소개재료 양 설명 또는 대체 가능 재료밥 1공기 (180g 내외) 찬밥 가능, 현미밥도 OK마늘 5~.. 2025. 5. 8. 야식이 너무 땡긴다, 이럴 땐 김치 비빔국수 🌙 야식 유혹, 못 참은 날다이어트를 결심한 건 이번이 몇 번째일까. 운동도 시작했고, 식단도 조절 중이었고,심지어 오늘 아침엔 두유 한 잔에 삶은 계란으로 아주 근엄하게 하루를 열었더랬다. 점심도 닭가슴살 샐러드, 저녁은 단호박 조금과 방울토마토. 칼로리 계산도 했다.그렇게 하루를 잘 버텼다고 생각했는데…문제는 밤 9시부터다. 갑자기 머릿속에 등장한 비빔국수. 처음엔 '아니야' 하며 외면했다.하지만 어느새 휴대폰 검색창엔 "비빔국수 양념장 비율"이 떠 있고, 냉장고 앞에서 오이를 꺼내고 있었다.결국 새벽 1시, 주방 불을 켰다. "오늘도 내가 졌다."그렇게, 야식의 기록을 남긴다. 다이어트는 내일부터 다시 한다는 결심과 함께.세상은 너무 맛있는게 많다.. 잔인할 만큼 마쉿숴 🍜 비빔국수 레시피 .. 2025. 5. 5. 속 편한 한 그릇 국수 레시피 3가지 자극 없이, 포근하게, 한 그릇으로 든든한 식사 완성!🍜 몸이 피곤하고 속이 더부룩한 날,국물 많은 자극적인 라면은 부담스럽고밥도 좀 질린 느낌일 때, 딱 좋은 게 바로 부드럽고 따뜻한 국수 한 그릇이에요.오늘은 소화 잘되는 식재료를 활용해서위에 부담 없는 속 편한 국수 레시피 3가지를 소개할게요! 요리 초보도 실패 없는 간단 레시피로,아침 한 끼, 야식, 회복 식사로도 아주 좋아요 😊 잔치국수 (기본 맑은 육수 버전) 🍲국수 하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴!간장 베이스의 맑은 육수로 만든 잔치국수는속이 예민할 때 먹어도 부담 없는 대표 국수 레시피예요. ✔️ 재료 (1인분)소면 1인분국간장 1스푼멸치/다시마 육수 2컵다진 파, 달걀 1개김가루, 깨소금 (선택) 🥄 만드는 법소면은 끓는 물에 .. 2025. 4. 3. 속 편한 하루를 위한 저자극 한 끼 메뉴 3가지 자극 없이 든든하게, 한 끼로 회복하는 식사 아이디어🍽️ 속이 예민한 날은 아무거나 먹기가 힘들어요.기름지고 맵고 짠 음식은 피하고 싶은데,그렇다고 맨밥만 먹긴 너무 허전하죠? 오늘은 그런 날을 위한“속 편하게 먹을 수 있는 저자극 한 그릇 메뉴 3가지”를 소개할게요.요리 초보도 쉽게 만들 수 있고, 소화도 잘 되고 포만감도 있는 착한 한 끼입니다 😊 달걀두부덮밥 🍳🍚계란과 두부만으로 만드는 초간단 영양식!양념 최소화로 소화 걱정 없이 먹을 수 있어요. ✔️ 재료계란 2개부드러운 두부 1/2모밥 1공기간장 1/2스푼, 물 1스푼참기름, 깨소금 약간 🥄 만드는 법두부는 으깨고, 계란은 풀어 섞어주세요팬에 두부를 살짝 볶다가 계란을 넣고 스크램블처럼 부드럽게 익히기간장+물로 살짝 간 맞추고, .. 2025. 4. 2. 속 편하게, 부드럽게! 소화 잘되는 죽 레시피 3종 기운 없을 때, 위장이 예민할 때, 한 그릇으로 따뜻하게 회복하는 시간🌾 배는 고픈데 아무거나 먹기엔 속이 불편하고,입맛은 없지만 뭐라도 먹어야 할 때,가장 먼저 생각나는 건 따뜻한 죽이죠. 죽은 소화기관에 부담을 주지 않고,부드럽게 위장을 감싸주며 수분과 영양을 동시에 공급해줘서몸이 지쳤을 때 최고의 회복 식사예요. 오늘은 위에 부담 없고 소화 잘되는 죽 레시피 3가지를 소개할게요.간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있고,일주일 식단 중 하루는 ‘죽데이’로 바꿔보는 것도 추천! 감자양파죽 🥔🧅담백하고 포근한 맛, 속 쓰림 있을 때도 부드럽게 넘길 수 있는 죽이에요. ✔️ 재료 (1인분 기준)감자 1개양파 1/4개쌀 1/4컵 (불린 쌀 기준)물 또는 다시마 육수 2컵소금 약간 🥄 .. 2025. 4. 2. 이전 1 2 3 4 다음
